第537章 竞争对手(第3/4页)
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就像是门口放着的鱼缸一样,里面有两条龙鱼,就足以让人看出这家饭店的品位,以及实力。
而且作为顶级的海鲜馆,如果说饭店里没有蓝鳍金枪鱼,澳洲大龙虾,澳洲螃蟹,以及足够大的鲍鱼,是不足以让一些有钱的客人,选择在这家海鲜馆用餐的!
因为这些人往往追求的是豪奢的氛围,如果连这些东西都没有,吃饭的人一定会少很多!
所以,眼下最大的问题,是如何获得这么多的顶级食材。
“以前留下的渠道,都不能继续用了吗?”徐子君开口询问!
王经理立刻笑着说:
“徐经理说的有道理,虽然我们可以通过一些以前的渠道来购置,但知道了我们一层楼海鲜馆的收益之后,这些人已经将价格提升了起来,而且还会选择限量供应,来保证他们得到足够多的收益。”
“所以我们在购买渠道上是越多越好,不然一旦遇到一些问题,只能买到一些冷冻的海鲜,那样的话,味道可就天差地别了。”
徐子君顿时张了张嘴巴!
觉得凭自己,肯定是没办法短时间内找到足够多的渠道。
毕竟这是开饭馆,不是给人送礼,只买贵的不买对的。
更不可能像荣氏家族那样,凭借荣氏家族的人脉,购置这些海鲜,根本不需要太多的浪费时间。
所以徐子君抬头看向张凡,眼神里有些茫然。