第十八章 恨顾村不能早生六十年（第二更，求订阅~）(第4/5页)
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远山教授听到须乡伸之的话，心中便微微地叹了口气。须乡伸之学习刻苦，带人和善，对比他年长的人总是充满了敬意。
只是……
“顾村君，你是怎么看的？”远山教授笑着问道。
顾村后退两步，打量了一眼名为数寄屋桥次郎的寿司店，将刚刚远山教授说过的话，在脑海中过了一遍，继而笑了起来。
“店面很小，客人的流量却很大，”顾村缓慢地说道，“既然是有寿司之神之称的小野二郎，那么应该不会让我们客人来点菜。”
“为什么？”结城彰三好奇地问道。他之前对顾村完全不了解，只觉得这年轻人倒是长得不错，只是太过于年轻了。
“寿司的食材应该非常讲究新鲜吧？若是提供菜单，那么就要常备各种食材了，”顾村说着，发现远山教授头点个不停，便知道自己说对了，“对于每一贯寿司而言，食材和温度的细微差距，最后就会汇聚成巨大的落差。既然被称作寿司之神，自然不会放过这种看起来不起眼，实际上却非常致命的细节。“
“没错！”远山教授笑了起来，“二郎现在都九十多岁了，每天还自己去海鲜市场挑选食材，比如虾子，一般寿司店里面会选用14c右的海老，而在二郎的店里，海鲜盖饭是使用的17c右的车海老，至于寿司的话，是用的22c产自江户前野的大车海老。”
说着，远山教授不由地感慨了起来。
“我在物理学领域的地位，可远远不如二郎在寿司领域的地位啊。所以，晚上的菜单，每次都是由二郎根据今天获得的食材安排的。我们要做的，就是进去，然后怀着崇敬的心情，享受味觉上的盛宴罢了。”
远山教授话音刚落，店门口的人已经鱼贯而出了。
“远山教授，请进吧。”
店里一个苍老的声音，满含笑意地说道。