第280章 馒头问世(第4/8页)
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翌日，清晨。
王奇早早把张氏喊来，带着张氏往后厨去。因为这是王奇弄的，张氏一直没看，如今和王奇一起，在王奇的命令下，张氏才取出了被子。
看着发涨的面团，张氏有些惊讶。
这情况，没遇到过。
如今的面饼，都是直接和面，然后加入了水，是在粘稠状态下的烙饼。
这和眼前的面团不一样。
王奇看到发涨的面团，手摁了一下。一摁下去，面团就下陷，很是柔软。
就王奇看，这面团发酵还是不错的。
王奇吩咐道：“张姨，把面团全部拿出来，加入少许的面粉，重新揉面，最终面团不沾手，更是不粘瓷缸，极为柔软。”
张氏点了点头，就开始揉面。不多时，面团重新揉好。
王奇切下一块面团下来，揉成长条状，再切成了一块一块的馒头造型。这一切做好，王奇把蒸笼取来，把一个一个切好的馒头，搁在蒸笼上。
等铁锅内的水滚沸，把蒸笼搁在了铁锅上整。
随着水汽的蒸腾，热气进入蒸笼。
因为是第一次的实验，王奇等了约莫半刻钟多一点，才打开蒸笼盖。当蒸笼盖打开，白色烟雾散去的瞬间，张氏一看到，顿时瞪大了眼睛。