第322章 红烧猪蹄(第5/5页)
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赵玉燕全部看完，她就果断的往县城内的匠作坊去。
这是专门锻造器具的地方。
赵玉燕作为王奇的未婚妻，等于是县令夫人，所以她要做的事情，匠作坊根本不敢耽搁，当即就按照赵玉燕的图纸，制造模具，然后倒模浇灌五口炒锅出来。
炒锅冷却后，又打磨砂制一番，使得炒锅可以使用。
赵玉燕让匠人搬到马车上，便乘坐马车径直回到县衙，让县衙的衙役，把五口炒锅搬到后厨去，重新搭建起一个柴灶出来，取出一口炒锅搁在上面。
赵玉燕这时候，喊来了张氏打下手。
如今，张氏总管县衙后厨。
她到了后院，乖乖听从赵玉燕的安排，给赵玉燕准备辅料。
赵玉燕本身，就是擅长庖厨的。
有张氏打下手，更是轻松。赵玉燕今天做的菜，并非什么复杂的菜品，就是黄豆烧猪蹄。猪蹄这样的四肢，如今的情况下，大户人家根本不用，觉得猪踩了地面，脏得很不吃。
赵玉燕相信王奇。
所以他选择了这一道菜。
赵玉燕本身是习武的，猪蹄在她的手中，轻松劈斩成了小块。足足四根大猪蹄，全部劈成了小块，然后先焯水，去掉血水，洗干净后开始制作。
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