第322章 红烧猪蹄(第4/5页)
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赵玉燕急匆匆就离开，她回到自己居住的院子，拿出王奇给他的书册，仔细的翻看。
这纸张，是刚拿出来的纸。
显然，是王奇昨天晚上写的，毕竟昨天提到做酒楼时，王奇都没有给她这本书侧。而今天一早，王奇才给了他这本书册。
赵玉燕的脸上，有着感动神情。
她仔细的看着一开始的内容，这是介绍炒锅的情况。虽说赵玉燕有些疑惑，不明所以，但还是仔细的记下。
炒锅结束后，是一些佐料，是眼下大周具备的佐料，蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、茴香等日常有的佐料。
至于辣椒，暂时是没有的。
毕竟还未传入大周。
赵玉燕把所有的佐料看了一遍，又继续往后看，涉及到的诸多菜品。
耗费了差不多半个时辰，赵玉燕仔细把所有的菜品看完，脸上的神情，已经露出震撼神情。因为王奇给她的菜品，多不胜数。
有清蒸、炖煮的，有爆炒的，有红烧的，菜品各式各样。甚至于，还有对猪的大肠，以及鸡、鸭杂碎的处理。
大周如今，已经广泛吃猪肉。
大周的猪肉，是经过人工饲养的，且已经阉割，猪肉并没有膻味。不过眼下的大周，对猪血、鸭血，以及内脏、杂碎的处理，都直接扔掉，不曾食用。
王奇给予的书册，对内脏有了详细的阐述，有详细的食用方式。