第五章 硝石制冰(第5/8页)
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他把小瓷瓶放在大瓷瓶里，在里面倒满了水。
又用棉布包裹起来。
硝石制冰的原理在于，硝石溶于水会吸收大量的热，理论上能降到零下两度，最终把水变成冰。
大盆和小盆的用意在于用大盆里的硝石降温，把小盆里的水变成冰。
这样小盆里的冰便可食用了。
毕竟硝石还是有毒的。
而棉布是为了隔离外面的热量。
制冰结束后，只要把大盆里的水晒干，硝石会再次析出来，除去损耗的部分，剩下的可以反复利用。
这一切做完后，就是等待。
“差不多了。”
等了一刻钟，赵煦掀开棉布。
棉布被掀开的一瞬间，里面腾起一阵白雾，寒气逼人。
小盆里已经结了厚厚的冰。
心中一喜，他端着小盆里的冰来到院子里。