说起这个豉椒炒蚬还是蛮重口味的,配白饭绝对是一个超级开胃下饭的菜,豆豉蒜味非常浓郁,吃口偏咸,蚬肉基本都离壳了,不过火候还是掌握得很好,蚬肉嫩滑多汁。

而且贝壳类海鲜最怕处理得不干净,如果有一个藏有沙泥,那就坏了整盘的好滋味,这里厉害就厉害在什么呢,里面所有炒蚬个个清爽,都很好味。

再让几个人满口留香忍不住再要一份的就是香蒜椒盐尿虾皇,这濑尿虾身上堆满了金黄色的炸蒜和豉汁香料,几个人每人一份,盘中都配有一把剪刀,让他们可是把虾剪成三段而更方便食用。

徐云大口咬开脆脆的外壳,虾肉新鲜自不用说,鲜嫩肉质并带有甘甜之味,还有聚脂的虾膏呢!

伴着那甘口焦香混合蒜香味,辣味,豉味的炸蒜浇头一起吃,满口留香,真的是让人感到心花怒放。

秦婉儿觉得自己坚持要请大家来这里吃一顿饭,是她这辈子做过的最正确的一件事情了!

当然了,这里有做的一般的菜,比如这道粉丝蒜蓉蒸扇贝,口感就一般般了,没什么特点,跟内陆不少地方做的没区别,甚至还不如内陆一些地方做的好吃呢。

当然,青菜也有好吃的,榄菜四季豆就挺好吃的。

新鲜,入味,汁水丰富,有嚼劲的口舌享受。

而且让大家都很惊奇的是,这里的榄菜四季豆怎么能炒得那么青葱碧绿,却又清脆入味,还有新鲜四季豆特有的甜甜汁水一起迸发在口中,加上咸鲜的肉糜和榄菜的提味,真的是绝了。

就连白小叶这个平日里不太喜欢吃青菜的家伙都吃了不少。

好在这份菜的菜量也挺大的,绝对够他们几个人都吃的过瘾。

这么一顿饭,其实价格真的不便宜,人均消费大概有三百以上了,不过大家吃的真的很开心,秦婉儿也觉得很满足,不枉自己来港澳一趟了,至少做了一件自己喜欢的事情,可以让自己一直处于工作状态中紧张的心神好好放松放松。