第十六章 文艺范儿(第2/2页)
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而南方的小秘诀，恰恰也就在这里。他还真有独一无二的酵母配方。/p
或者说融合了酒曲效果的酵母。而来源，就是一份在外已失传许久的华国素酒古方。/p
按说红酒是决不能用酒曲的，因为酒曲大多来自粮食，粮果不能混，否则很容易酸败，会酿酒的都明白。/p
可谁让那是素酒方呢？/p
素酒，《西游记》中，唐僧都曾喝过的好东西。/p
在华国，对于素酒的说法，一直【31】都有至少两种认知。/p
第一种说，素酒就是没经过蒸馏烧制的酒，所以出家人喝了也不会产生妄念。/p
第二种说，素酒就是果酒，葡萄酒啊椰酒梨酒枣酒那些，表示出家人悲悯世人，不忍与民争食。/p
不管那时的和尚到底喝不喝吧，南方个人倒是偏向于第二种认知，因为翻翻史书中最早的素酒记载和蒸馏酒的历史就清楚了，是有时间差的。/p
而这素酒的酒曲制法，也相当巧妙，本是医家用来萃取药材药性的手段，后来被个贪杯的贵人给拿来命人改良了，竟成了曲方的一部分，要换成现在的说法，那可能掰（本章未完，请翻页）