第170章 筑基五层（两章合一章）(第2/3页)
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沈青岚继续问他，“厨子做你看是不是？”
“是。”
“那有什么用？”
悟治和尚不懂，“那要如何学？”
“这厨艺最少三年算入门，五年可出师，十年方能精通。”
“这么久？”悟治和尚确实学了些日子，至多不过半年罢了，确实没有大太进展，连那厨子都摇头叹息。
他一直以为自己没有天赋，可对食修一道又十分喜欢，唉。
“学厨你要从捡菜削皮做起，要对食材了如指掌，而不是事事都由法术去做，别有一项最重要的就是刀功。”
悟空和尚接道，“让他练剑差不多，切菜嘛还不如我咧。”
他自觉跟着沈青岚打了几日的下手，切菜和面什么的，比自家六师兄还要好些。
悟治和尚一脚将他踢开，“施主同我细细讲讲。”
沈青岚在寻了个位置坐下，“刀工影响食材的入味，根据你的烹饪方法来决定食物的大小厚薄，也便于成熟后口味一致。其次也是为了美观，讲究个色香味。还有这处理食材时，像兽肉各个部位都有不同的烹饪方式，师父们都有教的。”