第005章 这起码二十年刀工！(第3/4页)
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“知道，但我没做过，我刀工达不到火候，我师父倒是做过。”
刘东回忆着说道：“这道菜的工序其实并不复杂，重要的就是刀工。”
说完。
看向屏幕。
“直播我刚才也是全程看下来的，这小伙子要学做菜的话，选这道菜不太好，因为这道菜考验的就是刀工，没刀工，其他的就没什么了。”
说完。
画面中的林无月也动了。
他先烧了一锅水，才重新拿起菜刀。
首先是鲜香菇，去蒂。
“这道菜，所有的材料，都要切成丝，豆腐和香菜是需要焯水的，他先烧水，这一点没问题，看来事先是做过功课的。”
刘东介绍着说道。
不愧是做过厨子。
虽然没做文思豆腐，但也能看得出其中的门道。
之后。
林无月开始切香菇。