第十七章: 酒逢知己千杯少(第3/10页)
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“老刘,就是这个味道,你赶快尝尝,我怀念几十年了,和我小时候尝到的味道一模一样。”
刘峰皱着眉头,看着眼前缺了一边的破碗,桌子上的污垢黑乎乎的,让他胃口少了大半,左右看了看这个房间的环境,也只能叹了叹气,鼓起勇气,端起前面的碗,看着里面金黄色的汤汁,总感觉心里怪怪的。
刘峰终于还是忍不住闻了闻味道,这一闻,刘峰整个人愣了一下,随即吸了吸鼻子,又闻了闻,的确没错。
这股味道,很独特,竟然有一股说不出来的香味,对,酸香味,这种味道,刘峰发誓,自己经历几个世界,从来没有闻到过。
食物中的酸甜苦辣咸香,可以组合成无数种让人叹为观止的味道,但是这种酸香组合,刘峰从来没有尝到过,它不是普通的酸香,这种味道说不出来的怪异。
刘峰终于还是忍不住好奇,浅浅喝了一口,这一口下去,刘峰整个人彻底震住了,他端着碗的手,微微颤抖,最后整个人陷入一种奇特的状态。
一碗汤,品味百味人生,酸香开胃,一股淡淡的甜辣夹杂着独特的香味,在舌尖久久不散,仔细品味,竟然还有一点点苦涩的回甘,这实在太不可思议了。
酸甜苦辣咸五味组合后,又多了几种其他的味道,这太神奇了。
他眼角莫名有些湿润,仿佛看到自己几世人生的酸甜苦辣,全在这碗汤里。
对面的郭震源看到刘峰的神情,也是愣了一下,随即咧开嘴,笑得如同一个孩子似的。
王阿婆这里的卤煮,真正的精髓在汤里,越有故事的人,越能品味到和别人不一样的味道。
自己小时候,第一次喝这种汤的时候,哭得那叫一个撕心裂肺,因为他在汤中仿佛尝到妈妈的味道,再后来长大后,他渐渐在汤中尝到一丝苦涩的回甘,那种味道,让他想起自己的人生经历,不正如这碗汤一样吗?
刘峰的确震惊了,自己经历这么多世界,尝尽世间山珍海味,可最后在这样一个破烂地方,尝到世间真正的绝味。
这个汤,自己熬不出,里面的味道层次太丰富了,如果是大口喝完,只会尝到一股独特的酸香,这味道很开胃,但是如果仔细品尝,就能尝到很丰富的味道。