原本的主管,也就是裕王府的大管家田荣,现在主要调配各种资源,包括各种采买、销售环节等等,比以前辛苦了十倍。

管着白糖工坊的是巧莲。

巧莲小姐姐带着好几个府中的婢女,已经住在了这里面。

因为她是最懂得白糖制作流程的人,也是掌握了最核心的流程的人,没有她在这里,她自己都不放心。

柳铭淇过来时,她正在忙碌着教导府中的婢女们做澄清糖汁流程。

也只有这种父母都在府中,延续了好几代的家生女,才可以参与进来。

看着柳铭淇来了,她还是干完了活儿,才带着柳铭淇四处转转。

一车又一车的甘蔗从侧门运了进来,然后直接投入到二十多座巨大的石磨里面,数百名工人推转着巨大的木头横杆,旋转着磨盘,将里面的甘蔗压榨成初道的糖汁,顺着底下的槽口,一起流入到正中的大池子里面。

“这就是我们最费时间和功夫的第一道流程了。”巧莲轻声道:“以前还不觉得,现在每天的压力那么大,他们两千人分成了三班,不分昼夜的压榨糖汁,都还是赶不上进度。”

“这么昼夜不停,石磨顶得住吗?”柳铭淇笑道。

“平均十天就得换一两个,这倒是便宜了那些石匠。”巧莲柳眉轻竖,“二十多个人全都围在我们周围了,收入比之前加了好几倍。”

“那不挺好吗?大家都有挣。”柳铭淇不以为意,“只不过后面的各个工序,还是要耗费很多时间吧?”

“对!”