第一百一十四章 交流赛的好处(第2/5页)
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当时高典就惊讶了，这些大佬平时都没事做吗？来当一群年轻面点师比赛的评委？
同时，高典也深觉这场比赛主办方的不简单。
他不知道的是，这些大佬可不是被请来的，而是自愿来的。
到了他们这个年纪，平日里当真清闲，少有动手制作面点时候，大部分时间都在教导后辈。
虽然年老，但是他们的手艺和眼光并没有退步，只不过年纪大了身体跟不上，不可能像年轻时候那样每天制作面点。
现在他们偶尔制作面点，也不是一般人能够品尝到的。
或许是年龄大了，很多事情的看法不一样。现在他们很喜欢看着后辈的成长，也喜欢指点后辈两句。
所以担当比赛的评委，并非谁请他们来，而是他们自愿来的。
自从得知评委是大佬之后，高典就特别注意听这些大佬的点评。
这些大佬的点评，并非什么“好”或者“不好”这样简单的评论，而是会指出这道面点中的不足之处，并且给出解决的办法。
当然，也不是每个不足都能被指出，但是能够被指出一两处，就已经是莫大的收获了。
这些点评中，暴露许多的的问题，高典注意认真听，不断印证自己所学，果然也发现了自身许多不足之处。
高典并非第一个发现的，或者说他发现的很迟。许多人在参加比赛之前，就被长辈叮嘱过，要认真听评委评论。