第四百九十五章 指路(第3/11页)
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但是身为一名国宴厨师，不能出现饮食禁忌！
每个国家都有自己的饮食禁忌，在烹饪的时候，就必须要避开这些禁忌。
临时国宴厨师，也是国宴厨师，这些东西必然是要懂的。
除开这个硬性要求之外，国宴厨师还应该能够根据每个国家的口味不同，烹饪出不同风味的菜肴。
这一点就比较难了，所以这并非是硬性指标。
在收到邀请之后，若是本人愿意，那边便会对愿意的面点师进行一个考试。
这个考试在魏老爷子留下的说法中，是特别容易的，内容就是关于每个国家的饮食禁忌。
只要认真学习一段时间，基本上都能通过。
当然，也有通过不了的，那就没有办法。
如果连这个考试也无法通过，那么不管你厨艺再高，也不可能让你成为国宴厨师的。
看完关于国宴的一些内容，高典陷入了沉思。
他大体是理解了。
说白了，这就是国宴厨房在请外援，自己搞不赢了，客人太多，上菜的时间很短，所以开始请外援。
国宴和平日里在饭店酒楼，可没有可比性。