第142章 好奇(第3/6页)

“那是小雁，已经长成形了”边瑞说道：“行了，你小心一点，把这些蛋放到篓子里”。

想了一下，边瑞说道：“还是算了，这事我自己来办法，这时候的蛋一定要小心轻放，要不然小雁就死在壳里了”。

说着边瑞走到了旁边，扯了几把青草，团了团直接把窝盖了起来，然后连窝带早一起放到了篓子里去，说是放到篓子里，其实趁着颜岚不注意，把蛋全都放到了空间里，这些蛋如果放到篓子里一颠，全都活不成了，小雁都已经有影子了，血管什么的都很脆，一晃就挂了，哪里能经的起这一路颠簸。

边瑞继续去河边拨鸭毛，时不时的趁着颜岚不注意伸头进空间里看看，还没过两三分钟，空间里的小雁一个个开始啄壳了，空间里的温度让这些小雁破壳了。

边瑞一见立刻回到了大牛的身边，装模作样的把蛋又给放进了空窝里。

“边瑞，边瑞！快点过来了，那几只小雁出壳了！”

颜岚听到了篓子里传来了动静，拨开了一看发现窝里几只毛绒绒的小雁正凑在一起，立刻开心的呼唤起了边瑞。

边瑞早就知道了，但是还是装作一脸惊喜的凑了过去，装其作样的开心了一阵子。

一边脸上挂着笑，边瑞一边在心里鄙视自己：再这么下去，老子就要快成演员了！怎么这么能装呢！

野鸭的毛拨完，边瑞带着颜岚还有一帮混子回家，路上的时候又去挖了一些竹笋，很大的笋，差不多半个来高，扒掉了外面的老皮，剩下大约一两斤的嫩芯，这就是最好的搭配老鸭肉的春笋。

到家，边瑞准备好香料，用纱布裹上放到一边备用，把野鸭子一分为二取了一半外加脑袋，脖子还有屁股，切成大小三厘米的块，烧开水，放入小葱结还有姜，把鸭肉放到水里焯水，焯掉了肉的血水之后，捞出来控干水份，开始下底油开大火放入蒜葱等等炒出了香味之后把蒜葱等捞出来，下焯好水的鸭块下去炒，炒的时候放点糖白醋等等，等着鸭肉变色了之后加温开水，还有料袋焖烧。

等着鸭子差不多有七分熟的时候再把春笋丝放进去，这时候就不能用大火了，改小火焖，一直笋丝和鸭子就在慢火中味道相互交换，变成你中有我，我中有你，整个汤中带着奶白色，这样的话春笋炖鸭子就算是烧好了。

烧出来的鸭肉要嫩白，笋子要泛着青绿，嫩白的鸭肉配上青绿的笋子，加上奶白色的浓汤，这才是正儿八经的边瑞版笋子烧鸭。

锅盖一掀开，整个厨房就已经弥漫着野鸭的香味。