做奶油其实并不复杂,只需要把蛋清分离出来打匀之后倒进牛奶里,加点油糖等配料,然后再加糖再搅拌,重复这个动作就行了。

比较难搞的是牛奶。

这个时代,并不流行喝牛奶,也没有专门的奶牛产奶,一般身子不好的老人,才会喝一些牛乳养养身子,好在虽然稀少,但是并不是没有,李信在西市街上转了一圈,花了一百钱买了一小罐牛乳回来。

这个搅拌工序放到后世,自然有搅拌机可以完成,但是在这个时代,就只能用人工来做了,李信花了小半个时辰的时间,才在一个大陶盆里拌出了奶油,弄完之后李信的两只胳膊已经有些酸痛。

这还是他这几个月以来,一直锻炼,站拳桩的结果,放到他刚来到这里的时候,他这个身子根本就不支持他完成这个工序。

弄出了奶油之后,接下来就好办的多了,李信弄了两个大碗,把碎冰倒进大碗里,然后再两个碗里各自堆了一层厚厚的奶油,这个异世版的简陋奶油冰淇淋就算是完成了。

一旁的九公主全程观看了过程,见李信忙活完了之后,她眨了眨大眼睛。

“这个……能吃了么?”

李信无奈的把其中一个大碗放到她手里,轻声道:“可以吃了,注意凉。”

九公主立刻拿起筷子,准备开始享用这个李信花了大功夫弄出来的凉食。

虽然吃这个东西并不需要筷子,但是筷子是这个时代的习惯,九公主端起其中一碗,先是用筷子夹了一点点,尝了一小口。

冰凉香甜的味道,第一次出现在这个时空里。

公主殿下尝出了味道,顿时眉开眼笑。