第三百四十章 情况有变(第3/9页)
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各家成立时间相差不大，最多也就是十来年，底蕴还是比较深厚的。
规模也是大同小异，相差不大。
而影响力，各家侧重点不同，对应的顾客人群也有所诧异，要论影响力，真的不好准确的比较出来，大体上谁也不服谁。
厨艺是可以直观比较的，两个人一起比试，能够看出厨艺的高低。
并且，举办这场比赛还有一个目的，那就是……宣传！
前面的厨艺比赛，在网络上有着很高的热度，所以这次他们也想效仿一下，通过比赛的热度，宣传自己的饭店。
那些新兴的饭店没有太多顾忌，各种广告天天打，他们不行，好歹也是老牌饭店，天天打广告有些掉身份。
高端饭店对应的客人都是比较注意逼格的，简单来说就是，普通人知道的地方他们反而不想去，要去就是普通人不怎么知道的地方。
所以简单粗暴的打广告，有些不适合。
但是厨艺比赛就不存在，每个上场的厨师，报一下自家名字，这广告不久无形之间打出去了吗？并且，厨师在展示厨艺的时候，也是一种宣传。
王兆华算是负责人之一，每家饭店都会有一个人负责，这场比赛，就是他们组织起来的。
一开始各家说好，只让二级厨师和三级厨师参赛，其余的厨师不参加比赛。
而各大饭店中，中流砥柱是二级厨师，三级厨师只能打杂。
要知道，各家饭店都不是单纯的只做面点或者红案菜肴。