第二百四十九章 胜负(第5/11页)
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这次，他在熬汤上面多花费了一些时间，不然现在都已经进行到削面这一步了。
拉面需要心与手紧密配合，手要稳，用力要均匀，心要静。
这样才能拉出均匀的面条，而不会出现中途断裂的情况。
关于拉面的技术，起源于华国，是后来才传入太阳国的。
随着本土化的过程，太阳国的拉面技术，变得和华国的拉面技术有些不同。
…………
“这个长岛昭久的拉面手法很专业！”邱卫君说到。
其余人纷纷点头认可，他们都是一级面点师，虽然擅长的方面不同，可是眼力劲儿还是有的。
从长岛昭久的动作中就能看出来，他的技术很好。
至于味道，他们没有尝到，便不得而知。
可是就这一手拉面的技术，众人就意识到，长岛昭久是个劲敌！
魏巧依一言不发的看着，长岛昭久制作的拉面，她尝过。
味道很好。
魏巧依当初胜过长岛昭久，那时候，长岛昭久也是做的豚骨拉面。
这次在比赛场上，长岛昭久还是做的豚骨拉面，这恐怕是长岛昭久故意的。