第二百一十二章 魏助教(第3/9页)
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不仅仅是基础,其中还包含了一些更深层次的道理。
高典听的如痴如醉,胡老讲的更多东西,和他平时思考的互相印证,收获很大。
这种收获并不能直接提升高典的厨艺,不过却让他以后的路更好走了。
有人认真听,也有人不认真,心里甚至不屑一顾。
在这里的,大都是一级面点师,而且是在比较年轻的时候,达到了这个水平。
他们确实有骄傲的资本,这么年轻的一级面点师,能有多少?一级面点师本来就不多,更别说年轻的一级面点师了。
想要通过一级面点师的考试,基础是必须扎实的。
为什么有很多人无法通过考试,就是因为基础不够扎实,做出来的面点自然也就差强人意。
他们本身基础就很扎实,再听胡德坤讲起和面这种基础技巧,自然也就变得兴趣缺缺。
这种东西,听来也没什么用。
于是乎,很多人发呆走神,心不在焉。
这一切都被胡德坤看在眼里,不过他并没去说什么。
都是成年人了,有些事不必去说,努不努力,听不听那是你自己的事,和他没有关系,反正该讲的他都讲了。
还有一部分一级面点师听的认真,他们都能想清楚一件事。
胡德坤是面点大师,这次集训的目的就为了提升大家的厨艺,那么身为面点大师的胡德坤会分不清楚场合?