第二百五十二章 刀削面、玛德琳蛋糕、热干面(第3/10页)
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熬好的苺子酱，香气浓郁，味道酸中带甜，风味独特。
苺子酱熬好之后，那边的面糊也冷藏好了。
拿出来放着等面糊微微软化，装入裱花袋里，挤到模具里面，随后放入烤箱进行烘烤。
高典没有选择做其他的面点，其实他还会一种，但是不如刀削面做的好，索性也就不拿出来。
他依旧是做着汤底的刀削面，他尽自己最大的努力。
削面的场景，再次引发一阵惊呼。
观众们见到并非一次，可是每次见到，依旧会引起惊呼。
魏巧依从容得多，她不慌不忙的制作的面点。
热干面，被称之为华国十大面条之一，在面条之中，有着很高的地位。
热干面的历史并不长，只有短短几十年的历史，可是在几十年之内，风靡一座城，成为全国享有盛名的面条，可见其好吃程度。
要做热干面，需得是碱水面。
面条这一面食有几千年的历史，经过一代又一代人的改良，面条有着许多种不同的做法。
有只加蛋不沾水的面条，有加入各种蔬菜汁的面条，碱水面，就是在面粉里面加入碱水，制作而成的面条。
碱水使得面粉里面的蛋白质发生改变，面条会更加筋道。
不仅仅是热干面，还有许多地方的人，都喜欢吃碱水面。